Degustace: Jižní Tyrolsko a Friuli

Vinodoc: Friuli a Jižní Tyrolsko
Vinodoc: Friuli a Jižní Tyrolsko

Po krátké odmlce jsem opět navštívil degustaci organizovanou dovozcem specializovaným na Itálii, firmou Vinodoc. Zaměření bylo tentokrát na regiony Jižní Tyrolsko a Friuli. Na Friuli jsem se moc těšil, vzhledem k tomu, že jsme tam byli loni na dovolené (viz krátce v zápisku z  2016) a tamní vinařství Il Carpino mám moc rád. Taky pár dalších víceméně náhodně ochutnaných vín z Friuli mně přesvědčilo, že se mi tento region líbí.

Od Jižního Tyrolska jsem čekal svěží vína spíše lehčího charakteru, ovocná s příjemnou kyselinkou.

Degustační list obsahoval následující položky:

1. Valle Isarco Silvaner DOC 2014, Cantina Bolzano
2. Alto Adige Chardonnay DOC 2014, Peter Zemmer
3. Alto Adige Müller-Thurgau „Gfril“ DOC 2015, Peter Zemmer
4. Alto Adige Gewürztraminer DOC 2013, Peter Zemmer
5. Vigneti delle Dolomiti Bianco „Cortinie“ IGT 2014, Peter Zemmer (Wine Spectator 90 bodů)
6. Friulano Collio DOC 2014, Mario Schiopetto (James Suckling 90 bodů)
7. Pinot Bianco Collio DOC 2014, Mario Schiopetto (James Suckling 92 bodů)
8. Sauvignon Collio DOC 2014, Mario Schiopetto (James Suckling 92 bodů)
9. Alto Adige Lagrein „RAUT“ DOC 2013, Peter Zemmer (Wine Spectator 88 bodů)
10. Vigneti delle Dolomiti Rosso „Cortinie“ IGT 2011, Peter Zemmer
11. Rivarossa“ Venezia-Giulia IGT 2013, Mario Schiopetto

Úvodní Silvaner bych snad na slepo ani nepoznal, protože projev byl velmi odlišný od Sylvánského, jak ho mám napito já (z Vinařství Kadubcovi z Lipova). Jihotyrolský sylván byl expresivní ve vůni s vyšší barvou a hlavně na patře byl hutnější se středním tělem a s projevy nazrálosti (ročník 2014). Sylván z Moravy jsem pil zatím vždycky poměrně dost mladý a měl podstatně tenčí tělo.

Z Jižního Tyrolska mě uchvátilo cuvée Vigneti delle Dolomiti Bianco „Cortinie“ IGT 2014, což pro mně bylo i víno večera. Tady přesně platilo, že celek je víc než jednotlivé části a odrůdy Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon a Gewurztraminer vytvořili lahodnou symfonii. Elegantní víno.

Vína z Friuli po předcházejícím vzorku neměla lehkou roli a hned první vzorek Friulano Collio taktéž z ročníku 2014 i přes skvělé hodnocení v Gambero Rosso (nejlpepší bílé víno za rok 2016) mně nějak minul. Rád bych ho zkusil znova za jiných podmínek. Víc mi vyhovoval následující vzorek Pinot Bianco Collio DOC 2014, který byl pil znova s chutí.

Friuli samozřejmě ještě dám šanci. Možná mi prostě spíš neseděla vína z vinařství M. Schiopetto., každopádně se tím nenechám rozhodit. Každému chutná něco jiného 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *