Pullus: Sauvignon 2011

Pullus Sauvignon 2011
Pullus Sauvignon 2011
Z loňské dovolené v Slovinsku a Chorvatsku jsme si dovezli i nějaké vína. Jedním z nich byl Sauvignon 2011, sucho/dry, řada Pullus z vinařství Ptujska Klet. Víno pochází z východního regionu zvaného Stajerska Slovenia a počátky vinařství se datují do roku 1239, čímž se taky hrdě chlubí na etiketě.

Hrozny byly ručně sbírány v rozmezí 1 měsíce, aby byla zajištěna optimální zralost. Hrozny byly macerovány po dobu 8-12 hodin. Na webu uvádí 13,5% alkoholu, na naší lahvi bylo 13%. Zbytkový cukr 4g, kyseliny 6,2g.

Jemná, třpytivá barva vyluhovaného sena, výrazná vůně a v chuti ukázkové traviny, kopřivy s nádechem ovocitosti. Kyselina decentně v pozadí podpírá středně dlouhou strukturu vína. Uhlazené, s náznakem robustnosti.

Pullus Sauvignon 2011
Pullus Sauvignon 2011

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..